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春大白菜冲击京城菜市调整冬贮大白菜生产势在必行-【新闻】

发布时间:2021-04-05 16:12:17 阅读: 来源:岩棉彩钢夹芯板厂家

春大白菜冲击京城菜市 调整冬贮大白菜生产势在必行

2月下旬春大白菜上市达到了高峰。其中新发地蔬菜批发市场日保有量达到了400万公斤,主要来自湖北、江苏、河南。春大白菜平均价格0.56元/公斤;河北春大白菜价格最高,为0.6元/公斤;其次是河南南阳0.58元/公斤、江苏0.56元/公斤,湖北价格最低,为0.5元/公斤,春大白菜冲击着北京冬贮菜市场。  今年春大白菜集中在2月下旬上市的重要原因是,去年同期春大白菜市场零售价格是2.2元/公斤,而且价格不断蹿升,3月中下旬春大白菜市场零售价突破了3元/公斤。受利益的驱使,南方产菜区和北京周边部分地区纷纷种植了春大白菜,所以造成集中上市、供大于求,压市滞销,价格走低。  针对这种情况,京郊应逐步压缩冬贮大白菜生产:一、高科技农业的发展,使新品蔬菜不断涌现,冬季蔬菜生产规模能充分满足消费需求。二、城市居民贮存大白菜已成为历史。消费人群趋少,消费量逐年下降。三、由于北京地区土地资源有限,在冬春季节应生产高附加值的叶茎菜,如小白菜、油菜、油麦菜、圆白菜、韭菜、茴香、菠菜、茼蒿、团生菜等品种。据历史资料显示,这些蔬菜在3月上旬的市场价格都在3元/公斤以上,其中团生菜市场零售价格6元/公斤,圆白菜4元/公斤,茴香4.8元/公斤,油麦菜4元/公斤,油菜、韭菜、菠菜均为3.6元/公斤。由于3月份气温变化幅度大,南方叶茎菜不宜长途运输逐渐退市,使北方菜价格稳中有升。京郊应抓住机遇,发展科技含量高,附加值高的速生蔬菜。这样,既丰富了城乡居民的菜篮子,又可使京郊农民增收。

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