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大黄花鱼的家常做法美味又养生的大黄花鱼1

发布时间:2020-02-28 20:35:47 阅读: 来源:岩棉彩钢夹芯板厂家

大黄花鱼相信大家在平时都会吃到,也是大家特别喜欢吃的一道食材,大黄花鱼不但味道鲜美,而且还具有很高的养生价值,大家闲暇之余可以自己尝试做做看。那么怎么样做出一盘美味营养的大黄花鱼食物呢。下面小编就向大家推荐几款大黄花鱼的家常做法吧。

豉椒鲜蒸大黄鱼

材料

大黄鱼一条,豆豉一小把,红剁椒两汤匙,料酒一汤匙,蒸鱼豉油一汤匙,盐2g,

做法

1、先将小黄鱼清理干净,然后画上刀花,撒上适量的盐。

2、豆豉用刀背压一下,切碎。

3、取鱼盘一个,在盘底垫上姜片和葱段。

4、把腌好的鱼肉放在盘中,在放上少量的姜片。

5、一汤匙料酒,撒上碎豆豉,再铺一半的剁椒。

6、锅中放水烧开后,把鱼入锅,大火蒸8分钟左右。

7、蒸好的鱼取出,倒掉鱼盘中蒸出来的汁水。

8、在鱼身上浇上适量蒸鱼豉油。

9、铺上剩下的一半剁椒,撒上葱花。

10、倒入食用油烧热,浇在鱼身上即可。

嫩豆腐烧大黄鱼

材料

大黄鱼,嫩豆腐,面粉,葱,姜,蒜,料酒,生抽,糖,

做法

1、嫩豆腐切块, 用热盐水浸泡。

2、鱼刮鳞剖肚洗干净擦干,表面抹薄薄的一层面粉。

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