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考试季来临学生舌尖安全受重视

发布时间:2020-03-04 17:40:49 阅读: 来源:岩棉彩钢夹芯板厂家

九江新闻网讯(记者 涂雪婷)六月考试季,为了让考生拥有一个安全的饮食环境,九江市食品药品监督管理局加强对学校食堂、校园周边餐饮服务单位及即将要到来临的状元宴进行食品安全监管。

夏季温度高、微生物容易滋生,食物容易受到污染,是食物中毒的易发期。食药监工作人员表示,考虑到考试季的特殊性,这次监管重点检查食品原料索证索票制度执行情况、食品原料是否存在过期或来源不明等问题。同时对食用油、生肉与肉制品、水产品、酒类、粽子、蔬菜、熟食卤菜、烧烤制品、餐饮具等大宗或高风险品种组织监督抽验和快速检测。比如餐具消毒是否达到相关要求、从业人员是否掌握基本消毒清洗知识等,都是我们这次监管的重点。九江市食品药品监督管理局工作人员介绍。

据了解,在监督检查中,一旦发现餐饮服务单位内部食品安全管理责任不到位,制度不落实,将责令餐饮单位进行整改;对食品安全隐患大的餐饮服务单位,将责令停业整顿;如果在检查过程中发现违法制作加工食品,非法添加非食用物质,使用不合格原料,有毒有害食品原料加工食品,从业人员未体检上岗,餐具不消毒等严重危害食品安全行为,将依法惩处。

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